单项选择题平均每日可以摄入的营养素的最高量是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
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1.单项选择题可作为个体营养素摄入量目标的是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
2.单项选择题可以满足某一特定性别、年龄及生理状况的群体中绝大多数个体需要的水平是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
3.单项选择题某人身高180cm，体重80kg，按我国判定标准该人属于（）
A.正常
B.超重
C.偏胖
D.偏瘦
E.肥胖
4.单项选择题按WHO判定标准，该人属于（）
A.正常
B.超重
C.偏胖
D.偏瘦
E.肥胖
5.单项选择题蛋白质占总能量的推荐比例是（）
A.55%～65%
B.20%～30%
C.10%～15%
D.60%～65%
E.20%～25%
6.单项选择题脂肪占总能量的推荐比例是（）
A.55%～65%
B.20%～30%
C.10%～15%
D.60%～65%
E.20%～25%
7.单项选择题糖类占总能量的推荐比例是（）
A.55%～65%
B.20%～30%
C.10%～15%
D.60%～65%
E.20%～25%
8.单项选择题
某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状
对该病具有治疗意义的措施是（）
A.口服维生素C制剂
B.口服维生素B制剂
C.多吃动物性食品，多吃韭菜、菠菜等黄绿色蔬菜
D.多吃精制米面
E.多吃坚果类
9.单项选择题
某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状
该人可能缺乏（）
A.维生素C
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素A
E.维生素D
10.单项选择题
某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物
该女童膳食中应补充的物质是（）
A.肝脏、胡萝卜等
B.谷类、豆类
C.柑橘、柠檬等
D.玉米
E.虾皮等海产品
