多项选择题矿物质中易一次摄入过量而中毒的元素是()。
A.铁
B.钙
C.镁
D.锌
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1.多项选择题含盐高的食物有()
A.芹菜
B.腊肠
C.茴香
D.咸肉
2.多项选择题低血糖生成指数的食品具有的特点是()。
A.淀粉颗粒小
B.防饥饿感强
C.饱腹感强
D.消化吸收慢
3.多项选择题糖尿病除具三多一少的症状以外,还可以出现()。
A.出现化脓性感染
B.四肢疼痛、麻木
C.视力突然减退
D.动脉硬化与高血压
4.多项选择题在补充B族维生素,特别是维生素B1时,应考虑()的比例。
A.维生素C
B.尼克酸
C.维生素B2
D.维生素B6
5.多项选择题肥胖者禁用或少用()。
A.高糖
B.高胆固醇
C.高嘌呤
D.高动物脂肪
6.多项选择题钙缺乏和骨质疏松的原因主要归结为()。
A.遗传因素
B.年龄因素
C.饮食因素
D.运动因素
7.多项选择题对辐照敏感的维生素包括()。
A.维生素C
B.维生素E
C.维生素A
D.维生素D
8.多项选择题通过膳食调查我国居民膳食中以()营养缺乏为主。
A.维生素A
B.维生素B2
C.钙摄入量普遍不足
D.蛋白质
9.多项选择题《中国居民膳食指南》营养教育项目的交流包括()。
A.大众交流
B.参与士交流
C.双向交流
D.单向交流
10.多项选择题在社区给糖尿病老人讲座,这属于社区营养特点的哪一性质?()
A.实践性
B.客观性
C.社会性
D.经济性
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对于碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢的相互关系,下述表述正确的是()。
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畜肉内脏含有较多的营养素有()。
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