单项选择题沉香火试的特征是（）
A.有浓烟及香气，并有爆鸣声
B.有浓烟及强烈香气，并有油状物渗出
C.有强烈蒜臭气，并有火焰
D.有浓烟，并有火光
E.燃烧时气浓香，并有油状物渗出
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1.单项选择题钩藤中具降血压作用的成分是（）
A.黄酮类
B.皂苷
C.挥发油
D.钩藤色素
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2.单项选择题酸败度测定适用于（）
A.含油脂的种子类药材
B.含黏液质、胶质的药材
C.易变色、走油的药材
D.含皂苷类成分的药材
E.易发生霉变的药材
3.单项选择题色度检查适用于（）
A.含油脂的种子类药材
B.含黏液质、胶质的药材
C.易变色、走油的药材
D.含皂苷类成分的药材
E.易发生霉变的药材
4.单项选择题目前中药鉴定中最常用的定性鉴别方法是（）
A.紫外--可见分光光度法
B.蛋白电泳色谱法
C.气相色谱法
D.薄层色谱法
E.高效液相色谱法
5.单项选择题目前中药含量测定的首选和主流方法是（）
A.紫外--可见分光光度法
B.蛋白电泳色谱法
C.气相色谱法
D.薄层色谱法
E.高效液相色谱法
6.单项选择题膨胀度测定适用于（）
A.含树脂的药材
B.含油脂的种子类药材
C.含皂苷类成分的药材
D.含挥发油的药材
E.含黏液质、胶质的药材
7.单项选择题泡沫指数和溶血指数测定适用于（）
A.含树脂的药材
B.含油脂的种子类药材
C.含皂苷类成分的药材
D.含挥发油的药材
E.含黏液质、胶质的药材
8.单项选择题在产地加工过程中，较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材通常要趁鲜操作的工序是（）
A.熏硫
B.切制
C.干燥
D.发汗
E.蒸、煮、烫
9.单项选择题在产地加工过程中，为避免药材发霉、变色、虫蛀及有效成分的分解和破坏，储藏前一般均需（）
A.熏硫
B.切制
C.干燥
D.发汗
E.蒸、煮、烫
10.单项选择题药材鉴定的取样原则中，多于1000件的样品，超过的部分在同批药材包件中抽取的样品比例是（）
A.10％
B.5％
C.1％
D.逐件取样
E.5件
