地黄：梓醇--降血糖，利尿。马鞭草：马鞭草苷--收缩子宫、副交感神经作用器官的兴奋剂，镇咳。

人参：人参皂苷Rb₁--中枢神经抑制作用和安定作用。女贞子：齐墩果酸--护肝，促进肝细胞再生。

麻黄：麻黄碱--止咳平喘。苦参：苦参碱、氧化苦参碱--抗心律失常。

槐米：芦丁--降低毛细血管脆性和异常通透性作用。黄芩：黄芩苷--抗菌、抗病毒的作用。

大黄：番泻苷A--致泻作用；大黄素、大黄酸等--抗菌作用。贯叶连翘：金丝桃素--抑制中枢神经及抗病毒的作用。

鞣质可采用蛋白质沉淀法、重金属盐沉淀法、生物碱沉淀法去除。

鞣质可按化学结构特征可以分为可水解鞣质、缩合鞣质、复合鞣质。