单项选择题空房又叫可售房,其英文简称是()。
A、VC
B、VD
C、OO
D、OCC
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1.单项选择题根据国际饭店管理经验,超额订房的百分数可在()。
A、无所谓
B、5-15%
C、10-20%
D、15-25%
2.问答题饭店一客人第二天要乘坐8:50的飞机,去签一个3千万元的合同,要求7点叫醒,但由于总机服务员的失误,造成客人8点钟才醒,客人投诉,要求饭店赔偿3000千万元的合同损失。作为大堂副理,应如何处理?
4.问答题阐述对于宾客投诉的处理。
5.问答题客房服务项目设立的原则是什么?
7.问答题简要说明入住接待流程。
8.问答题客房管制的核心是什么?
9.问答题现代饭店的基本特征是什么?
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饭店组织机构主要是根据饭店的()特点设置的。
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综合性客房部组织机构中,()下设的服务人员有客衣收发和布件收发。
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饭店客房部组织机构中,公共区域卫生岗位下设的服务人员有清洁员、()和地毯清洁员。
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我国各饭店客房部因()的不同,所以它们的任务也不相同。
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计算机预订系统是饭店()管理手段之一。
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房间类型的变更、人数的变更、逗留时间的变更和付款形式的变更都是预订()的变更。
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在饭店服务中,由()接受没有事先预订客房的客人的订房要求。
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房间类型的变更就是发生了客房()的变化。
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饭店服务具有()性。
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为宾客提供(),是搞好饭店的关键。
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