接待员不仅要为客人办理（），而且还要掌握客人的抵离情况。

饭店之间用相互推荐的方法接受客人的预订，这种方法是（）。

计算机预订系统是饭店（）管理手段之一。

我国饭店的收入结构按客房、餐厅、商务三大部门的比例大体为（）。

饭店服务具有（）性。

房间类型的变更、人数的变更、逗留时间的变更和付款形式的变更都是预订（）的变更。

饭店员工的数量取决于（）。

饭店客房部组织机构中，公共区域卫生岗位下设的服务人员有清洁员、（）和地毯清洁员。

回答客人有关饭店内外的一切询问，为宾客保留钥匙及贵重物品等工作的部门是（）。

为宾客提供（），是搞好饭店的关键。