寡糖是由（）个糖单位通过糖苷键组成的一类糖。

单项选择题寡糖是由（）个糖单位通过糖苷键组成的一类糖。

A.10个以上
B.2个以上
C.50个以下
D.2-10个

1.单项选择题哪种氨基酸易与赖氨酸发生拮抗（）。

A.胱氨酸
B.精氨酸
C.蛋氨酸
D.苏氨酸

2.单项选择题必需矿物元素按动物体内含量和需要两不同分成常量矿物元素和微量矿物元素两大类，常量矿物元素一般指在动物体内含量高于（）的元素。

A.1%
B.0.1％
C.0.01％
D.0.001％

3.问答题水的营养作用有哪些？

4.问答题寡糖的功能性作用表现在哪些方面？

①促进机体肠道内微生态平衡；
②结合并排出外源性病原菌；
③调节机体的免疫系统；
④寡聚糖的能量效应。

5.问答题饲料中营养物质分为哪几类？它们的基本功能是什么？

6.名词解释人造木质素

7.单项选择题结构性多糖包括：纤维素和（）。

A.中性洗涤纤维
B.酸性洗涤纤维
C.木质素
D.半纤维素

8.单项选择题反刍动物对碳水化合物的消化部位主要在瘤胃内进行，对碳水化合物的消化吸收以最终形成（）为主。

A.葡萄糖
B.氨基酸
C.挥发性脂肪酸
D.二氧化碳

9.单项选择题在氨基酸中，丝氨酸，酪氨酸和（）3种氨基酸具有部分代替或节约氨基酸的作用，常称为半必需氨基酸。

A.半胱氨酸
B.脯氨酸
C.胱氨酸
D.缬氨酸

10.单项选择题在蛋白质质量的评定方法中，动物体利用的氮占吸收氮的百分比叫作（）。

A.蛋白质的生物学价值
B.蛋白质效率比
C.可消化粗蛋白
D.化学比分