A.鸡蛋
B.贝壳类海产品
C.猪肉
D.牛肉
E.猪肝
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A.确定食物频率法调查目的
B.确定食物频率表中的食物名称
C.确定各种食物的食用频率
D.设计表格,说明和注释
E.修改和完善
A.需要对过去食用的食物进行回忆,应答者的负担取决于所列食物的数量、复杂性以及量化过程等
B.与其他方法相比,对食物份额大小的量化不准确
C.较长的食物表和较长的回顾时间经常会导致摄人量偏高
D.当前的膳食结构可能影响对过去的膳食回顾,从而产生偏移,准确性差
E.食物频率法对调查员和被调查者的负担较大,工作量也较大
A.能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量,反映长期营养素摄取模式
B.调查者的饮食习惯不受影响,调查方法简单且费用低
C.使用食物频率法,因为调查表是标准化的,大大减少了不同调查员之问调查的偏移
D.可以作为研究慢性病与膳食模式关系的依据
E.可以作为在群众中进行膳食指导宣传教育的参考
A.是否摄入某种食物
B.摄入量有关细节
C.进食频率
D.摄入开始时间
E.持续时间长短
A.每天
B.3~6次/周
C.1~2次/周
D.3~4次/月
E.1~2次/月
A.谷物食物添加率为85%
B.谷物食物未添加率为15%
C.谷物食物添加量为0.5g/天
D.铁摄入量达到RNI的人数比例为70%
E.谷物食物平均每次摄入的食物量为0.5g
A.肝脏
B.豆制品
C.牛奶
D.海鱼
E.虾皮
A.只能选择一个摄入频次最高的选项填写
B.只能选择一个摄入频次最低的选项填写
C.无须在调查时填满所有的选项
D.需要在调查时填满所有的选项
E.在每种摄入的食物最后一栏应填写平均每次食用量,以两或勺、杯为单位。
A.操作相对简便
B.结果准确
C.适用于群体膳食调查
D.可用于了解个人的饮食情况
E.不能用于了解个人的饮食情况
A.定性食物频率法
B.不能定性
C.定量食物频率法
D.不能定量
E.半定量食物频率法
最新试题
定性调查的食物频率法通常是指得到某种食物特定时期内(例如过去的1年或1个月)所食用的次数资料,需要收集食物量、份额大小资料。
该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?
食物频率法不能用于研究既往膳食习惯和某些疾病的关系。
应该采取何种膳食调查方法比较合适?
与称重法比较,食物频率法不能得到准确的食物摄入量,而是得到过去相当长一段时间内的大致的膳食摄入状况。
选择食物频率法的食物时,应找出被调查人群经常食用的食物种类,列出的种类越详细越好。
若要研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系,食物频率法的食物名单应采用被调查对象的常用食物。
计算各种食物的食用量。
该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?
计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。