血液中的营养物质及其代谢产物的测定可以反映机体营养状况和代谢情况。

判断题血液中的营养物质及其代谢产物的测定可以反映机体营养状况和代谢情况。

1.判断题正常人尿胆红素为阴性。

2.单项选择题某45岁男子，从事办公室秘书工作，自述最近食欲不振，经常腹泻，每天3～4次，经常失眠、易激动，自觉双手手背灼热、肿胀、轻度瘙痒。尿负荷试验不能用于（）营养素营养状况的判定。

A.维生素C
B.维生素B₁
C.维生素K
D.维生素B₂
E.尼克酸

3.多项选择题某45岁男子，从事办公室秘书工作，自述最近食欲不振，经常腹泻，每天3～4次，经常失眠、易激动，自觉双手手背灼热、肿胀、轻度瘙痒。要想确证1的诊断，需做（）方面的深入调查或检查。

A.膳食调查
B.体格检查
C.尿负荷试验
D.营养缺乏症体征检查
E.经济收入调查

4.单项选择题某45岁男子，从事办公室秘书工作，自述最近食欲不振，经常腹泻，每天3～4次，经常失眠、易激动，自觉双手手背灼热、肿胀、轻度瘙痒。该男子可能存在（）缺乏。

A.维生素B₁
B.维生素B₂
C.维生素A
D.维生素E
E.尼克酸

5.单项选择题某中学生小华，男，16岁，来自某碘缺乏山区，其家人将其送到某城市亲戚家中以便在城里读高中，其亲戚担心他有碘缺乏，带他找公共营养师咨询。建议小华进行实验室生化检查时，应首选（）

A.尿碘的检测
B.血清甲状腺素的检测
C.血清中碘的测定
D.白细胞中碘的测定
E.红细胞中碘的测定

6.多项选择题某中学生小华，男，16岁，来自某碘缺乏山区，其家人将其送到某城市亲戚家中以便在城里读高中，其亲戚担心他有碘缺乏，带他找公共营养师咨询。公共营养师应（）以判断小华是否有碘缺乏。

A.和小华聊天，看其是否存在精神或智力问题
B.了解小华高碘食物的摄入及是否食用强化碘盐情况
C.应为小华做体格检查，尤其看其甲状腺是否肿大
D.建议小华进行相关生化检查
E.给他补碘片

7.多项选择题评价儿童生长发育和营养状况，最常使用（）指标。

A.体重
B.身高
C.围度
D.血常规
E.骨龄

8.多项选择题营养缺乏病的诊断可根据营养缺乏病的发生过程，依赖于（）作出诊断。

A.膳食史
B.体征
C.生化检查
D.营养意识评估
E.试验性治疗

9.多项选择题根据头发分析营养状况时，下列说法正确的是（）

A.近发根2～4cm的头发可以显示近3个月体内矿物质的储存量
B.头发是机体微量元素的排泄器官之一
C.头发为无创性标本，易于保存，多次分析可以反映不同时期微量元素的营养状态和积累过程
D.可直接采用某一地区、某一人群的数值作为判断标准
E.不能直接采用某一地区、某一人群的数值作为判断标准

10.多项选择题尿相对密度增高可见于（）

A.急性肾炎
B.糖尿病
C.休克
D.脱水
E.慢性肾炎、尿崩症