在茶桌上，第一格置辅器，第二、五格置煮水器，第三格置主泡器。

（）以扁平光滑、形似碗钉而闻名。

面对客人服务，茶席上的烧水壶在摆放时（）。

茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质，经一定的加工工艺适度转化，并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为（）。

优美而典雅的站姿，是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面，下列站姿要素不正确的是（）

明代茶具代表是"景瓷宜陶”，既宜兴紫砂陶和（）瓷器。

因为茶叶是吸附力很强的物品，所以茶叶的贮存应该（）。

为衬托出红茶红艳的汤色，宜选用青瓷茶具来品饮。

红茶的贮存时间过长，茶叶中的茶多酚产生氧化聚合，茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗，汤色发暗。

下列选项中不属于硬水的是（）