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判断题

维生素在加工时很容易损失，所以在设计强化食品时应尽量多加。

答案： 错误
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判断题

复合食品强化是指在食物载体中加入了3种或3种以上的营养素。
答案： 错误
判断题

强化食品只允许强化维生素和矿物质。
答案： 错误
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