生物工业中测量温度常用的是金属热电阻温度计，以铂和铜电阻温度计最常用。

根据酶的物理空间状态，酶反应器可以分为游离式酶反应器和固定化酶反应器。

干燥是一种物料分离的过程，是靠热源传递热量使溶液沸腾汽化作用，将溶液中的部分溶质和溶剂分开，实现分离的目的。

扩张床采用了固定床和流化床吸附的优点。

植物组织实验室中除菌最常用的方法是（）

结晶设备搅拌叶轮直径和搅拌转速的选择应是（）

生产中，常用蒸汽灭菌法对设备和管路进行灭菌处理，此法能够把微生物细胞及其孢子全部彻底杀灭，效果非常好。

实验室中微量不耐热的液体除菌最常用的方法是（）

填充床式固定化酶生物反应器的原理是：颗粒状或片状固定化酶填充于填充床内部，反应底物在不断搅拌状态并以不稳定的速度通过反应床，反生酶促反应。

超临界萃取中的一个重要因素是（）