单项选择题电位法测定溶液、pH与pH试纸法主要相同点是()。

A.都是测定溶液中[H+]
B.测定原理相同
C.测定准确度亦相同
D.都是测定溶液的有机酸含量


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2.单项选择题下列试剂中常用来标定氢氧化钠标准溶液的是()。

A.优级纯邻苯二甲酸氢钾
B.基准试剂邻苯二甲酸氢钾
C.盐酸标准溶液
D.基准无水碳酸钠

3.单项选择题下面溶液转移至漏斗中操作不正确的是()

A.倾入的溶液只充满滤纸的2/3
B.滤纸低于漏斗的边缘0.5-lcm
C.玻棒直立紧靠在滤纸上
D.溶液沿玻棒流入漏斗中

4.单项选择题霉菌及酵母菌的培养温度是()。

A.36±1℃
B.35±1℃
C.30±1℃
D.25~28℃

5.单项选择题平板划线接种的目的是()

A.分离出单个菌落
B.传代
C.保藏茵种
D.鉴别菌种

6.单项选择题感官检定时,检验员是通过品尝饮料来判定其()。

A.滋味
B.质地
C.气味
D.组织形态

7.单项选择题瓶装矿泉水菌落总数指标为()。

A.≤50个/mL
B.≤10个/mL
C.≤100个/ml
D.≤50个/g

8.单项选择题测饮料的二氧化碳含量时,用压力表测出气压后,还应测(),以进行校正。

A.环境温度
B.环境湿度
C.蒸馏水温度
D.容器内样品液温

9.单项选择题指示剂滴定法测饮料的总酸含量,采用的指示剂是()。

A.酚酞
B.甲基橙
C.甲基红
D.溴甲酚紫