为防止浪费，可以视情况对已经变黏、变稠的油脂再次使用。

胃是消化蛋白质最重要的场所。

牛奶中含有铁，是人体铁的最佳食物来源。

唾液中的溶菌酶可以杀灭一部分进入口腔内的微生物。

人体能量消耗的途径有哪些（）

钠的摄入量与高血压的发病率呈负相关。

生长发育期的儿童、孕妇、康复期的等病人等，应适当保持适当的正氮平衡。

铁缺乏的临床表现比较广泛，以下症状说法正确的（）

大肠中的细菌能合成少量的B族维生素和维生素E。

食物脂肪的消化与率与其熔点关系密切，熔点越高越容易消化。