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人体代谢物质的排泄途径()
旺火急烧可减少维生素C分解破环。
蛋黄和蛋清中铁的含量很高,因此铁的吸收率也很高。
年龄越大,基础代谢水平越高。
将切好的菜叶存放在水中,会损失大量的维生素。
唾液中的溶菌酶可以杀灭一部分进入口腔内的微生物。
海产鱼EPA和DHA的含量高于淡水产品。
胃是消化蛋白质最重要的场所。
下列关于维生素A的说法正确的是()
肉在炖煮过程中,胶原蛋白的分解可使肉质嫩化。