食品的配料不属于食品标签上的内容。

判断题食品的配料不属于食品标签上的内容。

1.判断题通过定量分析进行感官检验时，标度方法是使用对比来量化感官体验。

2.判断题食品加工的范畴包括食品原料的配制、提取、干燥、膨化、保鲜、浓缩、消毒等。

3.判断题在营养标签中，营养成分标示的相对数值是营养成分的基本格式，在此基础上，可根据需要增加绝对数值的标记。

4.判断题谷物的营养特点是高淀粉、低脂肪。

5.判断题苹果先按大小分为“大、中、小”3个等级，然后在各个等级中随机抽样，这种抽样方法叫做等距抽样。

6.判断题乳糖酶缺乏的人群，摄入酸奶后可产生腹痛、腹胀、腹泻等乳糖不耐症状。

7.判断题NRVs是专用于食品营养标示的营养素日需要量参考值，但不适用3岁以下的婴幼儿食品和孕妇食品。

8.判断题大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。

9.判断题当一批食品的包装件数N＝91～100时，抽样量n应取g。

10.判断题食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物，是对食品质量特性、安全特性、保健疗效、食用（饮用）说明的描述。