自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，在既定的范围之内安排选用菜肴。

在会见和会谈时，如果准备向主人赠送礼品，一般应当选择在起身告别之际。

一般而言，拜访他人之前，拜访的目的、谈话的主要内容等，均无需提前予以确定。

一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种新的酒水。

规范的执筷姿势的取位处，以成人为例，一般应是拇指捏按点在上距筷头（顶）约占三分之一筷长（或略少于三分之一）处为宜。

自助餐多以冷食为主，不提供正餐，不上高档的菜肴、酒水。

乘坐公交车时，上车后要主动往车厢空处疏散，不堵塞在车门口，以免妨碍乘客上下车。

当某一个餐厅由一家单位举办多桌宴会时，首先要确定主桌，然后再确定主位。

由专职司机驾驶的轿车时，坐于前排者，大都应后上车，先下车，以便照顾后排者，因为此时，后排客人是受尊重的一方。

演讲的基本要素（）