液体培养基灭菌前后都要测定PH值，测定时尽量使培养基的温度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氢氧化钠或者1MOL/L的盐酸。

制备测酒精度试样时，经蒸馏后得到的溶液称为（）。

食品检验时往往需要对样品进行分样，检验用样品的分样一般一式（）份。

食品抽样检验对检验批的组成有一定要求，下列关于产品合理组批的叙述最合适的是（）。

食品检验的异常结果，通常是指标准规定检验项目的检测值偏离产品的（），例如某产品的总氮含量为48G/KG，其中铵态氮含量为56G/KG。

隔水式培养箱的温度变化范围一般在（）。

若分光光度计的吸收池盛放过不溶于水的溶剂，应使用（）进行清洗。

菌落总数测定选取菌落数在（）之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。

在对某样品检验结果的原始记录进行审核时，下列不属于原始记录审核工作内容的是（）。

酸碱指示剂一般是（），其酸式结构或碱式结构具有不同的颜色。当溶液的PH值改变时，指示剂获得质子转化为酸式结构，或失去质子转化为碱式结构，从而引起溶液颜色的变化。