食品检验的异常结果，通常是指标准规定检验项目的检测值偏离产品的（），例如某产品的总氮含量为48G/KG，其中铵态氮含量为56G/KG。

食品抽样检验对检验批的组成有一定要求，下列关于产品合理组批的叙述最合适的是（）

玻璃器具常用洗涤剂清洗，不可用于洗涤精密玻璃量器的低泡沫洗涤剂是（）。

酸碱指示剂一般是（），其酸式结构或碱式结构具有不同的颜色。当溶液的PH值改变时，指示剂获得质子转化为酸式结构，或失去质子转化为碱式结构，从而引起溶液颜色的变化。

菌落总数测定培养基配制方法为各营养成分加于蒸馏水中，煮沸溶解，调节PH至（）。

液态法白酒是以（）为原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加剂调味调香，勾兑而成的白酒。

隔水式培养箱的温度变化范围一般在（）。

比色法测果酒中甲醇含量所用试样的制备过程中，所用收集馏出液的仪器是（）。

若分光光度计的吸收池盛放过不溶于水的溶剂，应使用（）进行清洗。

配制质量分数为5%的氯化钠溶液100G，下面配制正确的是（）。