油滴建盏的主要特征是釉面花纹为斑点状，类似水面上漂浮的油花，也像建窑当地鹧鸪...

判断题油滴建盏的主要特征是釉面花纹为斑点状，类似水面上漂浮的油花，也像建窑当地鹧鸪鸟胸部羽毛的黑底白斑，因而被称为鹧鸪斑。

1.判断题耀州青瓷出产于陕西省铜川市，宋代属耀州辖治，故名耀州青瓷。

2.判断题用汝瓷茶具三伏天泡茶，三至五天不馊，比紫砂有过之而无不及。

3.判断题据测定，中国茶中含葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等糖类，不适合糖尿病及忌糖类患者饮用。

4.判断题红葡萄酒采用红葡萄为原料，连皮带汁发酵酿造，是烤肉类或铁扒类菜肴的最好佐餐酒。

5.判断题在酒席上或酒后喝几杯浓的绿茶或乌龙茶可以醒酒。

6.判断题泡茶宜选用软水或暂硬水为好，在天然水中，雨水、雪水和泉水均属于软水。

7.判断题朗姆酒是以甘蔗汁、甘蔗糖浆为原料，经过发酵、蒸馏而得的酒。

8.判断题茅台酒作为浓香型酒的代表，其特点是窖香浓郁、绵甜甘洌。

9.判断题汉晋时期，我国第一部茶叶专著《茶经》问世，一些烹调技术和饮食品种应运而生。

10.判断题面条、水饺、馄饨是用冷水与面团调制而成的冷水面团制作而成的。