伯胺和仲胺与乙酸酐作用发生乙酰化反应，生成（），可用于定量测定，常用的测定方...

单项选择题伯胺和仲胺与乙酸酐作用发生乙酰化反应，生成（），可用于定量测定，常用的测定方法是与乙酸酐-吡啶乙酰化法。

A.叔胺
B.酚
C.醇
D.N-乙酰胺

1.单项选择题在微酸性介质中，重氮盐和某些（）发生耦合反应，生成有特殊颜色的偶氮化合物。

A.芳香胺
B.脂肪族伯胺
C.脂肪族仲胺
D.脂肪族叔胺

2.单项选择题芳香族伯胺在（）存在下，和亚硝酸发生重氮化反应，生成重氮盐，常用重氮化法测定，在染料和药物分析中应用较广泛。

A.有机碱
B.有机酸
C.无机碱
D.无机酸

3.单项选择题次碘酸钠氧化法测定醛糖时，由于碘也可以与氢氧化钠反应生成碘酸钠，为了避免此反应发生，在含有碘的醛糖溶液中，加入（）时必须缓慢，并要迅速混合，使醛糖的氧化反应优先进行。

A.酸液
B.碱液
C.水
D.碘

4.单项选择题在碱性溶液中，次碘酸钠能将醛糖氧化为（）。

A.次碘酸
B.羧酸
C.醛糖酸盐
D.酮糖

5.单项选择题费林溶液直接滴定法和铁氰化钾氧化法都是采用（）作指示剂。

A.亚甲基蓝
B.中性红
C.甲基红
D.结晶紫

6.单项选择题还原糖和水解后产生的转化糖，在碱性溶液中能将（）还原。

A.高铁氰化钾
B.亚铁氰化钾
C.硫氰化钾
D.氰化钾

7.单项选择题费林溶液直接滴定法测还原糖时，反应产物中的（）极不稳定，易被空气所氧化而增加耗糖量，故滴定时不要随意摇动锥形瓶，更不能离开热源进行滴定。

A.硫酸铜
B.氧化亚铜
C.氧化铜
D.五水硫酸铜

8.单项选择题费林溶液中的铜量是定量还原糖的关键，而铜量与费林溶液的浓度及用量有关，因此，在配制时（）的量要称准确。

A.酒石酸钾钠
B.NaOH
C.CuSO₄
D.CuSO₄·5H₂O

9.单项选择题蔗糖在（）条件下水解，生成1分子葡萄糖和1分子果糖即转化糖，然后再进行测定。

A.酸性
B.碱性
C.中性
D.无水

10.单项选择题 在下面公式中，F和A分别表示（）。

A.试样的质量（g）和滴定10.00mL费林溶液消耗试样溶液的体积（mL）
B.还原糖因素和滴定10.00mL费林溶液消耗试样溶液的体积（mL）
C.试样的质量（g）和还原糖因素
D.还原糖因素和m（g）试样配成试液的体积（mL）