配置0.2mol/L的氢氧化钠标准溶液1000mL，下面氢氧化钠取样正确的是...

单项选择题配置0.2mol/L的氢氧化钠标准溶液1000mL，下面氢氧化钠取样正确的是（）。

A.直接称取氢氧化钠8g
B.吸取饱和NaOH溶液5mL
C.吸取饱和NaOH溶液10mL
D.直接称取NaOH12g

1.单项选择题氢氧化钠不能作为基准物，是因为其（）。

A.颗粒大
B.易于吸收空气中的CO₂
C.摩尔质量较小
D.碱性太强

2.单项选择题实验室组装淀粉测定的回流装置，应选用下列（）组玻璃仪器。

A.三角烧瓶、橡皮塞、1米长玻管
B.三角烧瓶、冷凝管、定氮球
C.圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗
D.凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球

3.单项选择题食品中蛋白质凯氏定氮法测定时，应选用下列（）装置。

A.回流
B.蒸馏
C.提取
D.分馏

4.单项选择题产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的氧氧化成二乙酰，与培养基中的（）反应，生成红色化合物。

A.酸性物质
B.碱性物质
C.蛋白质
D.胍类化合物

5.单项选择题在乳酸菌的代谢过程中，产生酸而使氢离子浓度改变，还可以产生抗菌物质从而抑制某些细菌的生长，这种特殊的代谢产物叫（）。

A.抗生素
B.细菌素
C.杀菌素
D.噬菌体

6.判断题直流电可方便地用变压器升压或降压。

7.判断题二乙硫代氨甲酸钠比色法测Cu，选择测定波长为440nm。

8.判断题菌落计数时，平板菌落数的选择，应选取菌落数在30～300之间的平板作为菌落总数测定标准，两个平板任取其一即可。

9.判断题灰化炉使用时，灼烧完毕后，切断电源，可立即开炉门，用长钳将被烧物钳出。

10.判断题氢氧化钠不能作为基准物质是因为起碱性太强的原因。