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凯氏定氮消化过程中,为了提高反应液沸点,常常往消化液中加入()。
()不是牛乳中主要的营养成分。
测定维生素A和维生素E含量皂化处理样品时,加入抗坏血酸的作用是()。
凯氏定氮法实验中加入硫酸铜的目的是()
测定食品中水分时,常压干燥法的干燥温度为()。
食品中维生素主要是按照()来分类的。
索氏抽提法测定食品中的脂肪,优点是()
还原糖含量测定时所用的乙液是()
乳与乳制品中脂肪含量的测定适用下列哪种方法?()
保存样品方法的要求有()。