截断虫源、分室操作、菇前预防、严密监测是食用菌虫害系统控制要点。

食用菌母种培养基中营养物质种类越多越好。

食用菌产量居世界第一位的国家是（）

黑木耳优质母种的菌丝白色至米黄色，平贴培养基匍匐生长，菌丝短，整齐。

土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特点。

优质纯正的菌种是食用菌栽培成功的根本保证。

食用菌的发源地不在中国的是（）

发酵消毒是以巴氏消毒的原理，杀死培养料中杂菌的营养体、害虫的幼虫及卵。

母种灭菌的设备通常有大型常压灭菌灶和卧式高压蒸汽灭菌锅。

所有食用菌的菌柄均为肉质，是食用的主要部分。