母种质量鉴定的方法有出菇试验、外观肉眼鉴定、长势和温度适应性鉴定等。

食用菌母种培养基中营养物质种类越多越好。

草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分为名贵食用菌或药用菌，如香菇、木耳、银耳、灵芝、猴头菌等。

食用菌是一类喜（）真菌。

食用菌的菌丝较耐低温，但草菇除外，其菌丝在温度为（）℃时就会逐渐死亡。

原种培养基分装好后要马上灭菌，不可隔夜。

放线菌是一类革兰染色阳性，呈分枝状生长的原核细胞型微生物。

对治疗胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪种菌（）

黑木耳优质母种的菌丝白色至米黄色，平贴培养基匍匐生长，菌丝短，整齐。

单个农户种植食用菌栽培，应搭制毛竹大棚，手工装袋，起步以1000-2000袋菌种为宜，以尽可能避免技术和市场风险。