芥子油苷的代谢产物莱菔硫烷可阻止由DNA损伤所造成的致癌作用。

功能性多糖能够被肠道微生物分解利用，产生短链脂肪酸，发挥其健康效应。

肠道粘膜屏障主要包括（）几部分。

下列不属于胆汁功能的是（）。

以下叙述中，哪个不是鸡胚模型的缺点？（）

岩藻多糖的生物活性主要与其高度硫酸酯化、独特的多糖结构有关。

一大学生维生素A缺乏，表现为暗适应时间缩短。

岩藻多糖是一种从褐藻中提取的复合硫酸化多糖，它主要含有L-岩藻糖和多种单糖以及天然硫酸基。

DNA表观遗传修饰中最常见的修饰是（）。

从海藻中分离出的大量生物活性物质具有抗肿瘤、抗菌及免疫调节等功能。