单项选择题啤酒酿造过程中所使用的微生物是()。
A.细菌
B.病毒
C.放线菌
D.酵母菌
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1.单项选择题下列微生物中,引起食品的腐败是()。
A.乳酸菌
B.酵母菌
C.双歧杆菌
D.假单胞菌
2.单项选择题青霉产生青霉素可抑制某些细菌生长,这两种微生物之间的关系属于()
A.共栖关系
B.竞争关系
C.拮抗关系
D.捕食关系
3.单项选择题酵母菌属于()营养类型。
A.光能自养
B.光能异养
C.化能自养
D.化能异养
4.单项选择题几丁质存在于()微生物的细胞壁。
A.真菌
B.革兰氏阳性菌
C.革兰氏阴性菌
D.芽孢杆菌
5.单项选择题能产生异形胞的微生物是()。
A.根瘤菌
B.圆褐固氮菌
C.大肠杆菌
D.蓝细菌
6.单项选择题福尔马林是一种常用的杀菌剂,它的成分是()。
A.40%的甲醛
B.10%甲醛
C.75%的甲醛
D.95%的甲醛
7.单项选择题放线菌是细胞形态呈丝状,可以形成菌丝体的()。
A.原核生物
B.病毒
C.真核生物
D.以上答案都不正确
8.单项选择题磷壁酸存在于()微生物的细胞壁。
A.真菌
B.革兰氏阳性菌
C.革兰氏阴性菌
D.大肠杆菌
9.单项选择题下列()细菌可以形成芽孢。
A.梭菌
B.大肠杆菌
C.篮细菌
D.葡萄球菌
10.单项选择题下列不是原核细胞结构的是()
A、染色体
B、叶绿体
C、鞭毛
D、荚膜
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烈性噬菌体增殖时经历溶源性周期。
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