食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，也可上市销售。

判断题食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，也可上市销售。

1.判断题食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质食品。

2.判断题食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于三年。

3.判断题食品经营者采购食品只需查验供货者的许可证。

4.判断题食品生产经营者不需要取得健康证明就可参加工作。

5.判断题取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品仍需要取得食品流通的许可。

6.判断题任何组织和个人有权举报食品生产经营中违反《食品安全法》的行为，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

7.多项选择题县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取（）措施。

A、进入生产经营场所实施现场检查
B、对生产经营的食品进行抽样检验
C、查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
D、查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备
E、查封违法从事食品生产经营活动的场所

8.多项选择题任何单位或者个人不得对食品安全事故（）。

A、隐瞒
B、谎报
C、缓报
D、不得毁灭有关证据

9.单项选择题在流通环节从事食品经营的，应当依法取得（）

A、食品流通许可证
B、餐饮服务许可证
C、生产许可证
D、销售许可证

10.多项选择题食品添加剂的标签、说明书应当载明的内容有：（）

A、使用范围
B、用量
C、使用方法
D、标签上“食品添加剂”字样