饲养标准由序言、研究综述、营养定额、饲料营养价值、典型饲粮配方和查考文献六大部分组成。

饲养标准的科学性和先进性。饲养标准的权威性。饲养标准的可变性。饲养标准的条件性和局限性。

提高动物的生产效率。提高饲料资源利用效率。推动动物生产发展。提高科学养殖水平。

指测定饲料代谢能及养分代谢率的试验。

指准确测量饲料或饲粮中可消化（可利用）养分的含量。

动物在维持生存过程中，必要的最低限度体蛋白质诤分解代谢经尿中排出的氮。

动物采食无氮饲粮是经粪中排出的氮。

动物绝食到一定时间达到空腹条件时所测得的能量代谢。