县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符...

单项选择题县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况，以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况，记入食品生产经营者（）。

A.食品进货台账
B.食品销货台账
C.食品安全信用档案
D.食品下架台账

1.单项选择题从事食品批发业务的经营企业销售食品，应当如实记录批发食品的台账，或者保留载有相关信息的销售票据。记录、票据的保存期限不得少于（）。

A、2年
B、3年
C、4年
D、5年

2.单项选择题食品生产经营者应当依照食品安全法的规定，从事接触直接入口食品工作的人员患有（）的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

A.痢疾、伤寒、甲型病毒性等消化道传染病
B.甲型病毒性痢疾、伤寒、甲型病毒性等消化道传染病
C.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
D.痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病

3.单项选择题食品生产经营企业应当依照食品安全法学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立（）。

A.学习笔记
B.培训档案
C.学习记录
D.培训教案

4.单项选择题（）应当在依法取得相应的食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可后，办理工商登记。

A.食品经营者
B.食品生产者
C.食品生产经营者
D.供货商

5.单项选择题县级以上（）依照有关法律、行政法规规定审核相关资料、核查生产场所、检验相关产品；对相关资料、场所符合规定要求以及相关产品符合食品安全标准或者要求的，应当作出准予许可的决定。

A.质量监督管理部门
B.卫生行政管理部门
C.工商行政管理部门
D.人民政府

6.单项选择题县级以上地方人民政府履行整合、完善食品安全信息网络，实现（）的共享的工作。

A.食品安全信息共享
B.食品检验等技术资源
C.食品检测信息
D.食品安全信息共享和食品检验等技术资源

7.单项选择题县级以上地方人民政府应当履行建立健全食品安全监督管理部门的（）机制。

A.行政管理职能
B.各部门独立执法
C.协调配合
D.联合执法

8.单项选择题根据（）法律，制定中华人民共和国食品安全法实施条例。

A.中华人民共和国产品质量法
B.消费者权益保护法
C.宪法
D.中华人民共和国食品安全法

9.单项选择题食品药品监督管理部门对声称具有特定（）功能的食品实行严格监管，具体办法由国务院另行制定。

A、保健
B、营养
C、治疗

10.单项选择题从事食品批发业务的经营企业未依照本条例第二十九条规定记录、保存销售信息或者保留销售票据的；依照食品安全法（）的规定给予处罚。

A、八十五
B、八十七
C、八十八
D、八十四