桃红葡萄酒采用CO2浸提法取汁发酵，此方法同红葡萄酒的CO2浸渍法，浸渍温度为（）

酿造白葡萄酒后发酵期约为（）天。

影响葡萄酒非生物稳定性的因素有（）

葡萄果皮上除了葡萄酒酵母外，还有（）统称野生酵母。

葡萄酒根据CO2的含量可分为（）

能促进苹果酸-乳酸发酵的因素有（）

葡萄酒酵母可发酵（）

酿造红葡萄酒，对葡萄破碎的要求有（）

葡萄酒主发酵的目的是进行（）

发酵过程中产生的（）均对花色素苷有促溶作用。