进口的食品应当经（）部门检验合格并签发通关证明后，方可由海关放行入关。

填空题进口的食品应当经（）部门检验合格并签发通关证明后，方可由海关放行入关。

1.填空题进口商应当建立食品进口和销售记录制度。食品进口和销售记录法定最低保存期限为（）。

2.问答题《食品安全法》对进口的预包装食品的标签和说明书所使用的文字有何要求？

3.填空题食品检验报告中检验数据和结论应当做到客观、公正。除了食品检验机构以外，还有（）应对食品检验报告的真实性、合法性负责。

4.问答题按照现行法律的规定，食品的召回大致分为哪两大类？

5.填空题国家建立食品召回制度。对已经销售给消费者的不符合食品安全标准的食品，应当由（）负责召回。

6.填空题根据国务院的有关规定，保健食品的市场监督管理由（）部门负责。

7.填空题生产经营的食品中不得添加药品。山药、枸杞子、白果都属于中药，却可以在食品中添加。这是因为（）。

8.问答题食品（包括声称具有特定保健功能的食品）的标签、说明书和广告，禁止宣称食品具有什么功能？

9.问答题食品生产者不得在食品生产中使用化学物质，但经国家许可生产并允许使用的什么物质除外？

10.问答题患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员从事食品生产经营活动有何限制？