单项选择题以下哪种过滤方式相对较便宜?()
A.法式压滤壶过滤
B.水压机过滤
C.滤纸过滤
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题滤纸过滤相比金属滤网过滤有什么优势?()
A.不容易清洁
B.杂质少
C.可以重复使用
D.更容易调整咖啡的浓度
2.单项选择题滤纸过滤有什么特点?()
A.不能重复使用
B.杂质少
C.可能有纸味
D.以上都是
3.单项选择题金属滤网过滤有什么特点?()
A.需要清洗
B.可重复使用
C.细粉可能通过滤网
D.以上都是
4.单项选择题制作非压力式咖啡时,咖啡粉越细,萃取速度()。
A.越快
B.越慢
C.没影响
D.以上都不是
5.单项选择题制作非压力式咖啡时,萃取不足会导致口味()。
A.偏咸
B.偏甜
C.偏苦
D.偏酸
6.单项选择题制作非压力式咖啡时,过度萃取会导致()。
A.萃取出的咖啡物质越多,浓度越高
B.萃取出的咖啡物质越多,浓度越低
C.萃取出的咖啡物质越少,浓度越低
D.萃取出的咖啡物质越少,浓度越高
7.单项选择题制作非压力式咖啡时,萃取不足会导致()。
A.萃取出的咖啡物质越多,浓度越高
B.萃取出的咖啡物质越多,浓度越低
C.萃取出的咖啡物质越少,浓度越低
D.萃取出的咖啡物质越少,浓度越高
8.单项选择题制作非压力式咖啡时,较高的咖啡粉比例会产生()。
A.没有影响
B.更淡薄的味道
C.更浓郁的味道
D.以上都不是
9.单项选择题制作非压力式咖啡时,较低的咖啡粉比例会产生()。
A.没有影响
B.更淡薄的味道
C.更浓郁的味道
D.以上都不是
10.单项选择题制作非压力式咖啡时,较长的冲泡时间可能会导致()。
A.咖啡的苦味增加
B.咖啡的酸味增加
C.咖啡的甜味增加
D.咖啡的咸味增加
最新试题
哪种过滤介质会让咖啡的风味最纯净()?
题型:单项选择题
咖啡粉中的有机酸和甜味化合物通常()。
题型:单项选择题
以下哪一项是咖啡馆中避免牛奶浪费的最佳做法()?
题型:单项选择题
下面关于风冷式和直冷式冷藏柜描述错误的是()。
题型:单项选择题
为了预防中毒应不要用含()多的劣质锡做酒壶等食物容器。
题型:单项选择题
如果冲煮时的可萃取溶出物比率已达到23%,需要怎样做才能在下次冲煮时实现可萃取溶出物比率为20%()?
题型:单项选择题
如果在完成冲煮周期前取出采用滴漏方法冲煮的样品,下列哪个选项最能说明可能的味道()?
题型:单项选择题
商业滴滤机滤碗通常为()材质。
题型:单项选择题
如果没有定期清洁法压壶的金属滤器,对冲煮会有什么影响()?
题型:单项选择题
最优质的咖啡具有均衡的()。
题型:单项选择题