单项选择题鸡尾酒应具备的条件之一是能增进食欲,(),提精神。
A、消除烦恼
B、消除疾病
C、消除疲劳
D、消除紧张
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。
A、蒸馏
B、发酵
C、配制
D、勾兑
2.单项选择题下列不属于外国葡萄酒的分类方法是()。
A.按酒的含糖量
B.按酒颜色
C.按是否含二氧化碳
D.按酒的生产日期
3.单项选择题()政府于1937年7月30日颁布的法律中规定,凡是()产生的质地优良、享有盛誉的名品牌酒均受到国家法律的保护,同时建立了“名称监制制度”。
A、法国
B、德国
C、英国
D、美国
4.单项选择题烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红葡萄酒。乙醇含量(),酒液颜色鲜艳,是红宝石色。
A、16゜
B、12゜
C、15.5゜~16.5゜
D、11゜~13゜
5.单项选择题泸州老窖特曲属于()大曲酒类。
A、米香型
B、浓香型
C、混合香型
D、复香型
6.单项选择题下列()不属于世界著名六大蒸馏酒。
A、黄酒
B、白酒
C、威士忌
D、白兰地
7.单项选择题()是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。
A、有明显的焦麦芽香气
B、蜜香浓郁酒香醇正
C、酱香突出优雅细腻
D、清香醇正有优雅的香气
8.单项选择题客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员()做法对。
A、告诉客人只保管白酒类
B、告诉客人保管的期限只有3天
C、根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理
D、告诉客人必须有餐厅经理的批条才行
9.单项选择题>客人在进餐时由于说话、吃得过快等原因,可能发生被食物噎住的情况,此时,客人的一般反应是脸色铁青,停止讲话,()等。
A、双手捂嘴
B、不停的咳嗽
C、用手指捏咽喉
D、大声喊叫
10.单项选择题如果服务员发现客人是心脏病或脑溢血的病症,(),否则后果只会更糟。
A、要不停晃动客人
B、要将客人立即抬走
C、要将客人扶到有床的房间,让客人躺下
D、一定不要移动客人
最新试题
以下对食品采购加工与销售卫生说法正确的是()。
题型:多项选择题
高档细嫩名绿茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖以()。
题型:多项选择题
单桌西餐宴会厅布局应该()。
题型:多项选择题
()能充分发挥医食同源的优良作用,达到食疗的效果。
题型:多项选择题
以下关于食品污染说法不正确的是()。
题型:多项选择题
关于餐饮品牌营销,()说法正确。
题型:单项选择题
由于食物中所含无机盐类的成分不同,在人体内最终氧化后有()之别。
题型:多项选择题
服务员要向寻求知识的宾客介绍()。
题型:多项选择题
灵活性强,一般由客人在通用的菜单中选出一些菜肴组成的一套菜单叫()。
题型:单项选择题
()是正确的整鱼分让的描述。
题型:多项选择题