单项选择题某餐饮企业经营的市场区域仅集中在我国西南地区某省份,其品牌影响力仅局限于该省,从市场区域来看,该品牌属于()。
A.国际品牌
B.国内品牌
C.全国品牌
D.区域品牌
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1.单项选择题企业品牌的基础是()。
A.服务品牌
B.产品品牌
C.环境品牌
D.集团品牌
2.单项选择题品牌表达的属性"快速、便捷"可以转化的功能利益为()。
A.舒适的享受和愉快的经历
B.高贵男份的象征
C.能够帮助我节约时间
D.在这家餐斤消费令人羡慕
3.单项选择题餐饮企业品牌要先表达的属性必须有()。
A.美味、干净、卫生
B.奢华的设施、完善的服务
C.快速、便捷、舒适
D.精美的饮食和高档的价格
4.问答题论述餐饮企业选址应遵循的原则。
6.问答题简述餐饮企业市场形象的构成要素。
7.问答题餐饮消费行为具有什么特点?
9.问答题餐饮企业信息管理的作用有哪些?
10.问答题根据餐饮信息的载体,餐饮信息可划分为哪几种类型?
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影响这些鱼腐败变质的因素有哪些?
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餐饮业实施HACCP体系时,冷冻食品记录资料的保存期应为()
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餐饮业食品安全管理中,对"食品贮存是否存在生熟混放,食品或原料是否与有毒有害物品存放在同一场所"的自查内容可归为()
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病原体从传染源体内排出,再侵入易感者所经过的途径称为()
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你对小张加工生鱼片的方法有何建议?
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小王采购这批鱼时,判断其鲜度的万法存在哪些不足?
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为保障食品质量安全面制订的,在食品生产过程中应遵守的操作规范和技术要求,统称为食品的良好生产规范,可表示为()
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实施HACCP时,按"原料接收一贮存一粗加工一加热烹调一常温或冷藏放置一食用"流程加工的食品为()
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