企业品牌的基础是（）。

单项选择题企业品牌的基础是（）。

A.服务品牌
B.产品品牌
C.环境品牌
D.集团品牌

1.单项选择题品牌表达的属性"快速、便捷"可以转化的功能利益为（）。

A.舒适的享受和愉快的经历
B.高贵男份的象征
C.能够帮助我节约时间
D.在这家餐斤消费令人羡慕

2.单项选择题餐饮企业品牌要先表达的属性必须有（）。

A.美味、干净、卫生
B.奢华的设施、完善的服务
C.快速、便捷、舒适
D.精美的饮食和高档的价格

3.问答题论述餐饮企业选址应遵循的原则。

1.市场原则
2.投资回报原则
3.方便性原则
4.稳定性原则
5.可见性原则

4.问答题论述问卷设计过程中问题设计的注意事项。1．问卷的问题应与信息采集的目的有关

5.问答题简述餐饮企业市场形象的构成要素。

6.问答题餐饮消费行为具有什么特点？

1.目的性
2.综合性
3.过程性
4.复杂性
5.影响性
6.个体差异性

7.问答题在餐饮信息管理中实验调查方法主要应用于哪几个方面？

实验凋查方法主要用于以下几方面：
1.餐饮价格实验
2.菜单销售结构变动实验
3.市场饱和度实验
4.广告效果实验

8.问答题餐饮企业信息管理的作用有哪些？

9.问答题根据餐饮信息的载体，餐饮信息可划分为哪几种类型？

1.印刷型餐饮信息源
2.实物型餐饮信息源
3.声像型餐饮信息源
4.电子型餐饮信息源
5.会议型餐饮信息源
6.网络型餐饮信息源

10.填空题见机行事、随时转变询问内容和淘汰询问对象的询问方法被称为（）。