什么是肽聚糖（peptidoglycan），名词解释定义是？

名词解释肽聚糖（peptidoglycan）

N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰唾液酸交替连接的杂多糖与不同组成的肽交叉连接形成的大分子。肽聚糖是许多细菌细胞壁的主要成分。

1.名词解释极限糊精（limit dexitrin）

2.名词解释糖原（glycogen）

3.名词解释淀粉（starch）

4.名词解释还原糖（reducing sugar）

羰基碳（异头碳）没有参与形成糖苷键，因此可被氧化充当还原剂的糖。

5.名词解释多糖（polysaccharide）

20个以上的单糖通过糖苷键连接形成的聚合物。多糖链可以是线性的或带有分支的。

6.名词解释寡糖（oligoccharide）

由2个～20个单糖残基通过糖苷键连接形成的聚合物。

7.名词解释糖苷键(glycosidic bond)

8.名词解释糖苷(glycosides)

单糖半缩醛羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）的羟基、胺基或巯基缩合形成的含糖衍生物。

9.名词解释单糖（monosaccharide）

由三个或更多碳原子组成的具有经验公式（CH2O）n的简单糖。

10.名词解释变旋（mutarotation）

一个吡喃糖、呋喃糖或糖苷伴随着它们的α-和β-异构形式的平衡而发生的比旋度变化。