通常讨论酶促反应的反应速度时，指的是反应的（）速度，即（）时测得的反应速度。

填空题通常讨论酶促反应的反应速度时，指的是反应的（）速度，即（）时测得的反应速度。

1.填空题酶活力是指（），一般用（）表示。

2.填空题酶的活性中心包括（）和（）两个功能部位，其中（）直接与底物结合，决定酶的专一性，（）是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。

3.填空题根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为（）、（）和（）。

4.填空题根据国际酶学委员会的规定，每一种酶都有一个唯一的编号。醇脱氢酶的编号是EC1.1.1.1，EC代表（），4个数字分别代表（）、（）、（）和（）。

5.填空题根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类、（）、（）、（）、（）、（）和（）。

6.填空题T．R．Cech和S.Alman因各自发现了（）而共同获得1989年的诺贝尔奖（化学奖）。

7.填空题辅助因子包括（）、（）和（）等。其中（）与酶蛋白结合紧密，需要（）除去，（）与酶蛋白结合疏松，可以用（）除去。

8.填空题全酶由（）和（）组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中（）决定酶的专一性和高效率，（）起传递电子、原子或化学基团的作用。

9.填空题一条多肽链Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg经胰蛋白酶水解可得到（）个多肽。

10.填空题叶酸以其（）起辅酶的作用，它有（）和（）两种还原形式，后者的功能作为（）载体。