烟叶烘烤的定色期结束，烟叶干燥程度达（）。

单项选择题烟叶烘烤的定色期结束，烟叶干燥程度达（）。

A.凋萎发软
B.软打筒
C.小卷筒
D.大卷筒

1.单项选择题在烘烤干筋期，干球温度高（超过69°C），易导致（）。

A.烤青
B.挂灰
C.烤红
D.洇筋

2.单项选择题在烘烤过程中，对于叶片薄、颜色淡、含水多的烟叶，烟叶变黄温度（）。

A.适当调高
B.适当调低
C.提高3～5°C
D.降低3～5°C

3.单项选择题在烘烤过程中，对于叶片厚、含水少的烟叶，烟叶变黄温度（）。

A.适当调高
B.适当调低
C.提高3～5°C
D.降低3～5°C

4.单项选择题在烟叶烘烤中，若鲜烟素质高，干湿差在基准2℃的基础上，可适当（）。

A、增大
B、缩小
C、不变
D、其它

5.单项选择题在烟叶烘烤中，干球温度在50°C以前，湿球温度应掌握在（）°C。

A.35～36
B.37～39
C.41～43
D.40～42

6.单项选择题在烘烤中，对鲜烟素质差，较难烘烤的烟叶，在变黄阶段的变黄程度（）。

A.宜高
B.宜低
C.达到十成黄
D.不确定

7.单项选择题烤烟产生香气主要是在（）这个温度阶段。

A.45℃－46℃
B.48℃－50℃
C.50℃－54℃
D.54℃－60℃

8.单项选择题在烘烤的干筋期，（），时间越长，香气散失的越多。

A.温度越高
B.温度越低
C.湿度越高
D.湿度越低

9.单项选择题白肋烟晾制过程中，高温低湿将导致烟叶（）。

A、颜色变深
B、颜色变深
C、青色
D、褐色

10.单项选择题烤烟上部叶，内含物质充实，由此形成它的烘烤特性表现为（）。

A.变黄容易，变黄后不易变黑
B.变黄困难，变黄后容易变黑
C.变黄慢，变黄后不易变黑
D.变黄快，变黄后容易变黑