简述铬的膳食参考摄入量及食物来源。

问答题简述铬的膳食参考摄入量及食物来源。

1.问答题简述铬的生理功能。

⑴体内葡萄糖耐量因子的重要组成成分；
⑵影响脂类代谢；
⑶促进蛋白质代谢和生长发育；
⑷改善机体应激状况。

2.问答题简述钼膳食参考摄入量及食物来源。

⑴适宜摄入量（下表）；
⑵食物来源：动物肝、肾含量最丰富，谷类、奶制品和干豆类是良好来源。

3.问答题简述钼的消化吸收方式。

4.问答题钼生理功能有哪些？

⑴三种金属酶的辅基；
⑵保护肾上腺皮质激素受体。

5.问答题简述铜的消化吸收方式。

6.问答题简述铜的膳食参考摄入量及食物来源。

⑴适宜摄入量（下表）；
⑵食物来源：牡蛎、贝类、肝、肾、猪肉、龙虾、蟹肉、核桃、葡萄干、干豆类等含量较多。

7.问答题铜的生理功能有哪些？

8.问答题简述碘的膳食参考摄入量及食物来源。

9.问答题简述人体对碘的需要。

10.问答题简述碘的消化吸收方式。