对于大通风比发酵过程来说，发酵罐内发酵液中的空气气泡直径：（）。

单项选择题对于大通风比发酵过程来说，发酵罐内发酵液中的空气气泡直径：（）。

A.与通风量有关，与空气喷嘴直径有关
B.与通风量无关，与空气喷嘴直径有关
C.与通风量有关，与空气喷嘴直径无关
D.与通风量无关，与空气喷嘴直径无关

1.单项选择题离子交换设备中的反吸附离子交换罐，溶液流向是（）。

A.自下而上
B.自上而下
C.上下相向流动
D.不在所选之列

2.单项选择题压送式气力输送装置的闭风器应装在（）。

A.加料口处
B.卸料口处
C.中间部位

3.单项选择题表面冷却器进行空气调节时，湿空气的变化过程将是（）。

A.升温、等湿
B.升温、减湿
C.降温、增湿或减湿
D.降温、等湿或减湿

4.问答题搅拌器的输入功率取决于哪些因素？

5.问答题影响体积溶氧系数的主要因素有哪些？

6.问答题固体物料粉碎的目的是什么？

7.问答题简述影响介质过滤效率的主要因素。

8.问答题简述CIP清洗的优点。

9.问答题简述高温致死的原理。

10.问答题简述干燥设备的选择的原则。