多项选择题根据食品名称标示的要求,判断以下表述完全正确的是()。

A.应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称
B.当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称
C.无国家标准或行业标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称
D.可以仅标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”


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1.多项选择题当食品真实属性的专用名称因字号不同易使人误解食品属性时,也应使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。依据这一规定,判断以下哪些名称必须使用同一字号。()

A.“橙汁饮料”中的“橙汁”、“饮料”
B.“巧克力夹心饼干”中的“巧克力”、“夹心饼干”
C.“冰激凌蛋糕”中的“冰激凌”、“蛋糕”
D.“奥利奥夹心饼干”中的“奥利奥”、“夹心饼干”

2.单项选择题预包装食品的标签内容应使用规范的汉字,但可以同时使用()。

A.拼音
B.少数民族文字
C.外文
D.拼音、少数民族文字、外文

3.单项选择题预包装食品标签的所有内容,应符合()的规定。

A.国家法律、法规
B.相应产品标准
C.国家法律、法规和强制性标准
D.国家法律、法规和相应产品标准

4.单项选择题食品标签中的配料包括()。

A.原料
B.原料、辅料
C.原料、辅料、食品添加剂
D.原料、辅料、食品添加剂、加工助剂

5.单项选择题食品标签包括了食品包装上的()。

A.文字、图形、符号
B.图形、符号
C.一切说明物
D.文字、图形、符号及一切说明物

6.多项选择题企业应建立销售台帐,应包含哪些内容?()

A.产品名称、数量
B.生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式
C.销售日期、出货日期、地点、检验合格证号
D.交付控制、承运者

7.多项选择题企业应建立不合格品管理制度应包含()内容。

A.建立和保存销售不合格产品的处理记录
B.建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录
C.建立和保存生产的不合格产品的处理记录
D.建立和保存不安全的产品处理记录

8.多项选择题企业保持资质的一致性体现在哪几个方面?()

A.企业生产许可证的生产地址与营业执照住所一致
B.企业实际生产食品的场所、生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致
C.企业在食品生产许可证有效期内,生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生变化的,应按规定报告
D.食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致

9.多项选择题食品生产经营者的生产经营条件发生变化,未依照《监督检查规定》进行变更的,有关主管部门可用以下几种方式进行处理?()

A.给予警告
B.没收违法所得、违法生产经营的食品
C.没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
D.罚款

10.多项选择题食品生产经营者生产经营活动的日常监督检查涉及以下()部门。

A.质量监督
B.工商行政管理
C.食品药品监督管理
D.卫生管理