A.酱香型
B.浓香型
C.清香型
D.凤香型

A.小杯口使果味特征聚集，小尺寸可确保白葡萄酒尽量保持在其侍饮温度范围内饮用完毕
B.使进入玻璃杯的空气与酒的接触面积较大，酒的芳香与味道更容易散发出来
C.白葡萄酒更容易喝醉，因此需要使用小杯
D.便于倒酒

A.有明显的沉淀物
B.明显的醋酸味
C.明显的指甲油的味道
D.浓郁的湿纸板味道

A.有沉淀物
B.酒塞凸起
C.液面较低
D.酒液粘稠，有异味

A.木塞变软，变大，导致爆塞，凸起
B.木塞干缩、导致空气进入造成氧化
C.木塞变软，导致漏酒
D.无变化，因为冰箱温度适宜，可代替酒柜的功能

A.贫瘠的土壤更适合葡萄树的生长发育
B.土壤需要有良好的保水性和排水性
C.一般来说土壤可以帮助葡萄更好地体现当地的风味
D.位于平原的葡萄园要比位于坡地上的葡萄园更能酿造出品质优良的葡萄酒

A.低于10度酒精度的葡萄酒在国内售卖时，酒标必须标注保质期，但不代表该酒的适饮期
B.所有的红葡萄酒保质期都比白葡萄酒长
C.过了保质期的葡萄酒不能再饮用
D.葡萄酒有最佳适饮期，与保质期并无直接联系

A.是一个红葡萄品种
B.一般用于酿造甜型红起泡
C.主要位于意大利东北部产区
D.一般用于酿造干型的静止酒，口感轻盈、果香丰富

A.赤霞珠
B.梅乐
C.霞多丽
D.黑皮诺

A.气温极低，导致酒体中的酒石酸产生结晶
B.气温过高或温度变化大，导致糖凝结成絮状
C.颜色淡，比干红更容易觉察沉淀
D.过滤不到位