判断题

调制热水面时水要分次掺入，否则成品会有粘牙现象。

答案：错误

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包的要求是馅心居中，规格多样，形态符合产品要求。

答案：错误

原料加工处理技术相同，规格不同，出材率有差异。

答案：正确