桂花白糖馅的经验配方为：白砂糖500g、熟面粉50g、青红丝25g、糖桂花15g、水适量、植物油（）g。

（）面团制成生坯后，经过蒸制成熟后具有半透明感。

蒸锅烧开后铺屉布，放木制方框，然后将糊状面团倒入方框中，用刮板摊平，并在表面撒上青红丝，蒸（）即可。

桂花白糖馅制作好的馅心用保鲜膜密封（）min后使用效果最佳。

关于干油酥的调制要点不正确的是（）

（）是人造奶油的最好原料。

葱油家常饼的熟制是，将平底锅烧热后放油，将饼放入锅中煎至（）后倒出。将饼从中间提起并抖松，放在洁净菜板上对角切三刀成六块后装盘。

芝麻凉卷是一个（）的米粉面点品种。

甘薯主要以肥硕的（）供食用，其茎、叶也可食用。

属于叶菜类制馅原料的是（）