单项选择题（）具有强度高、密度小、熔点高和耐腐蚀性能好。
A.铜
B.铝
C.铅
D.钛
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1.单项选择题（）不是玻璃钢的优点。
A.耐热性
B.电绝缘性
C.易于成型
D.导热性能好
2.单项选择题生产上常用的发酵罐是（）
A.自吸式
B.筛板式
C.循环式
D.都不是
3.单项选择题离心泵的型号3BA×9中的3是指（）
A.扬程
B.功率
C.管径
D.流量
4.多项选择题发酵罐设备应遵照（）的原则。
A.内部光洁
B.能承受高压
C.附件越少越好
D.能承受高温
E.不能有焊接点
5.多项选择题发酵中产生的泡沫的原因是（）
A.通气量
B.搅拌
C.温度
D.天然培养基
E.微生物
6.单项选择题连消塔的主要作用是（）
A.加热
B.灭菌
C.保温
D.消毒
7.单项选择题（）的主要作用是发酵罐内的温度调节。
A.蛇管
B.搅拌器
C.挡板
D.夹套
8.单项选择题在发酵过程中，需要（）
A.提供热量
B.除去热量
C.提供冷气
D.除去冷气
9.多项选择题天然消沫剂是（）
A.猪油
B.鱼油
C.石油
D.豆油
E.葡萄糖
10.多项选择题发酵的终点判断指标是（）等。
A.残C量
B.残N量
C.形态
D.温度
E.压力
