A.巴洛萨谷的西拉
B.纳帕谷的赤霞珠
C.麦坡谷的美乐
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A.阿根廷
B.美国
C.澳大利亚
D.智利
A.博若莱(Beaujolais)
B.桑塞尔(Sancerre)
C.罗第(Cote-Rotie)
D.瓦波利切拉(Valpolicella)
A.高酸
B.重酒体
C.轻单宁
D.芳香型
A.波特(Port)
B.威士忌(Whisky)
C.干邑(Cognac)
D.雪莉(Sherry)
A.破碎,发酵,压榨,熟成
B.破碎,压榨,发酵,熟成
C.发酵,破碎,压榨,熟成
D.破碎,发酵,熟成,压榨
A.二次发酵,转瓶,除去酵母,装瓶
B.二次发酵,除去酵母,转瓶,装瓶
C.二次发酵,装瓶,转瓶,除去酵母
D.装瓶,二次发酵,转瓶,除去酵母
A.波尔多
B.勃艮第
C.阿尔萨斯
D.卢瓦尔河谷
A.轻酒体的干白葡萄酒
B.高酸,低单宁的红葡萄酒
C.高单宁,重酒体的红葡萄酒
D.高酸的半甜型白葡萄酒
A.罐中发酵法是将气泡注入到酒液中
B.罐中发酵法的第二次发酵在罐内进行
C.罐中发酵法的第一次发酵在罐内进行
D.罐中发酵法酿成的酒是甜的
A.澳大利亚
B.新西兰
C.加拿大
D.南非
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最经得起陈年的红葡萄酒的特点是()
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