如果客人A带的小孩太吵，客人B投诉，服务人员应礼貌地对A说：（）

单项选择题如果客人A带的小孩太吵，客人B投诉，服务人员应礼貌地对A说：（）

A、“对不起，您的孩子影响了其他客人”
B、“对不起，我们这里的客人投诉您的孩子太吵”
C、“对不起，请您看管好孩子”
D、“对不起，请问您的孩子有什么需求吗”

1.单项选择题最初，埃塞俄比亚人采摘成熟的咖啡果实，其目的不包括（）

A、榨取果汁
B、酿造酒精饮料
C、充当提神的干粮
D、烘烤制作咖啡饮品

2.单项选择题下列选项中，不符合服务行业人员职业道德规范的是（）

A、敬业奉献
B、明码标价
C、服务周到
D、以店为本

3.单项选择题1953年在海南（）开始大面积种植咖啡。

A、澄迈
B、海口
C、兴隆
D、文昌

4.单项选择题不符合研磨机粉仓的清洁要求的是（）

A、清洁时应保持电源关闭
B、用小刷清洁缝隙中的残粉
C、用洁净的抹布擦拭外观
D、不易擦掉的污渍可以用质地较硬的清洁工具处理

5.单项选择题土耳其咖啡延续下来的饮用方式是（）

A、过滤咖啡渣后饮用
B、过滤泡沫和咖啡渣后饮用
C、咖啡渣和咖啡一起饮用
D、将咖啡渣二次煮制后饮用

6.单项选择题关于客人使用信用卡付账，下列说法错误的是（）

A、请客人签名
B、在客人输入密码时，服务员的目光要有意回避
C、将移动pos机交给交给客人刷卡
D、问客人的密码，帮客人输入

7.单项选择题下列选项中，不属于咖啡熟豆包装袋要求的是（）

A、通风
B、防潮
C、单向透气
D、避光

8.单项选择题咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的（）

A、大小
B、形状
C、初加工方式
D、特性

9.单项选择题咖啡熟豆的包装应该满足（）的要求。

A、通风
B、防潮
C、冷藏
D、光照

10.单项选择题以下选项中，（）不属于心理点单法

A、根据本店特点，推荐饮品
B、根据顾客外貌特征，判断心理，推荐饮品
C、依据女士心理特点，推荐饮品
D、按顾客的特点推荐饮品