单项选择题维生素对婴幼儿的作用是（）。
A.供热
B.构成人体
C.调节生理功能
D.可有可无
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1.单项选择题母乳的营养价值高是因为（）。
A.乳凝块小、脂肪颗粒小、乳糖含量大
B.乳凝块大、脂肪颗粒大、乳糖含量大
C.乳凝块小、脂肪颗粒大、乳糖含量少
D.乳凝块小、脂肪颗粒小、乳糖含量少
2.单项选择题以下食物中，不适合做婴幼儿膳食的是（）。
A.蔬菜
B.油炸食物
C.粮食
D.豆制品
3.单项选择题口服补液盐应用（）冲服。
A.烫水
B.温热水
C.凉水
D.盐水
4.判断题小班幼儿可以吃带骨带刺的食物。
5.单项选择题（）中含VC最为丰富。
A、苹果
B、鲜橙
C、梨
D、桃
7.判断题饭后多吃含VC的食物有利于钙的吸收。
8.单项选择题保育员对肥胖婴幼儿应（）。
A、多盛饭
B、满足其食欲
C、控制其饮食量
D、只盛菜不成饭
9.单项选择题（）可以在人体中转化为VA。
A、柿子
B、白面
C、香蕉
D、土豆
10.单项选择题补充碘最简便的方法是（）。
A.晒太阳
B.吃肉
C.喝奶
D.食用碘盐
