（）中含VC最为丰富。

单项选择题（）中含VC最为丰富。

A、苹果
B、鲜橙
C、梨
D、桃

1.判断题从儿童时期起，就应该适当控制胆固醇的摄入量，少吃含胆固醇特别多的食物

2.判断题饭后多吃含VC的食物有利于钙的吸收。

3.单项选择题保育员对肥胖婴幼儿应（）。

A、多盛饭
B、满足其食欲
C、控制其饮食量
D、只盛菜不成饭

4.单项选择题（）可以在人体中转化为VA。

A、柿子
B、白面
C、香蕉
D、土豆

5.单项选择题补充碘最简便的方法是（）。

A.晒太阳
B.吃肉
C.喝奶
D.食用碘盐

6.单项选择题（）最适合补钙。

A.油炸小鱼
B.菠菜豆腐
C.闷酥鱼
D.鸡汤

7.单项选择题人体获得VC的食物途径（）

A、新鲜蔬果
B、绿橙色蔬果
C、蛋黄
D、红枣

8.单项选择题蛋白质的主要来源有（）

A、乳类、禽蛋动物肌肉及内脏和豆类、谷类、干果类
B、乳类、禽蛋动物肌肉及内脏和各种饮品和补品
C、豆类、谷类、干果类和各种饮品和补品
D、乳类、肉类、谷类、干果类

9.单项选择题对人体生理功能有调节作用的是（）

A、糖
B、激素
C、脂肪
D、维生素

10.单项选择题（）是构成人体细胞的物质。

A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.碳水化合物